نشان تجارت - محمدرضا وفا درباره اینکه چه ارتباطی بین تغذیه و مصرف انواع خوراکیها و آشامیدنیها با خواب وجود دارد، اظهار کرد: اینکه گفته میشود، خوراکیهایی انرژیزا سبب بیخوابی میشوند درست نیست، اما این درست است که بهتر است بین وعده شام تا ساعت خواب ۲ ساعت فاصله وجود داشته باشد. به روایت سادهتر، با شکم پُر نمیشود خوابید.
وی ادامه داد: در واقع اگر به اینگونه عمل نشود، مراحل گوارشی ممکن است دچار مشکل شود. بهخصوص در کسانی که پُرخوری میکنند اگر بلافاصله بعد از یک غذای سنگین و حجیم دراز بکشند و حالت خواب داشته باشند ممکن است حتی منجر به حالت رفلاکس و مشکلات گوارشی شود که در خواب به شدت فرد را اذیت خواهد کرد و حتی منجر به رفتن غذا در نای و مشکلات شبهخفگی شده و حالتهایی به این شکل به فرد دست میدهد.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: بهترین حالت این است که برای وعده شام، غذا سبک باشد و مصرف غذا حداقل ۲ ساعت تا زمان خواب فاصله وجود داشته باشد.
وفا در واکنش به یک گفته قدیمی که عنوان میشود اگر پنیر بخورید کابوس میبینید، گفت: اینکه با خوردن پنیر کابوس میبینید تاکنون به صورت علمی ثابت نشده است. نون و پنیر و سبزی خوردن، خیار و گوجه و کاهو به عنوان وعده شب به ویژه اگر متعادل مصرف شود و پنیر هم جزو پنیرهای کمچرب باشد هیچ اشکالی ندارد.
وی همچنین درباره تاثیر مصرف شیر گرم برای داشتن یک خواب راحت گفت: شیر گرم به این خاطر که مقداری تریپتوفان آزاد (یکی از اسیدهای آمینه ضروری بدن) را دارد و تریپتوفان میتواند منجر به سروتونین (نوعی انتقالدهندههای عصبی از نوع مونو آمینه اسید بیوژنیک است. در واقع به عنوان جاریکننده "احساس خوب" شناخته میشود) شود و حالت ریلکسیشن ایجاد کند، ممکن است به خواب راحتتر کمک کند، ولی برای همه افراد اینطور نیست و بسته به عادات غذایی آنها دارد. ولی برای مصرف پیش از خواب انتخاب خوبی است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی همچنین درباره نقش دیگر نوشیدنیها بر خواب راحت اضافه کرد: چای، آب، شیر داغ و شکلات، قهوه و نسکافه، چون مدر هستند، احتمالا سبب پرشدن مثانه میشوند و احساس دفع ادرار شدید حین خواب به وجود میآید که این مساله ممکن است سبب بیخوابی شود.
وفا گفت: ترکیباتی مثل تئوفیلین (گشادکننده مجاری هوا) و ترولامین (کاربرد ضد التهابی) موجود در چای یا کافئین موجود در قهوه، چون محرک سیستم عصبی مرکزی هستند و کمی هوشیاری را بیشتر میکنند در نتیجه با شرایطی که زمان خواب فراهم شود ممکن است منافات داشته باشند.
وی تاکید کرد: شکلات داغ به هیچ عنوان قبل از خواب توصیه نمیشود، چون کالری بسیار زیادی دارد و احتمال ریفلاکس را برای خیلی از افراد زیاد میکند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پایان تاکید کرد: بهترین حالت این است که همه گروههای غذایی در برنامه غذایی وجود داشته و متناسب مصرف شود. کسی که میخواهد خواب راحت داشته باشد در طول روز ترجیحا خواب به صورت درازکش نداشته باشد و حداقل ۲ ساعت قبل از خواب غذا را مصرف کرده باشد.